ปลาจีน คือชื่อที่นักตกปลานิยมเรียกปลา 2 ชนิดที่มีลักษณะคล้ายกัน คือปลาซ่งฮื้อกับปลาเล่งฮื้อ ซึ่งจริง ๆปลาทั้งสองชนิดก็มีข้อแตกต่างกันที่พอสังเกตได้คือส่วนหัวกับส่วนท้อง แต่ถ้ามองผ่าน ๆปลาทั้งสองชนิดนี้จะมีลักษณะคล้ายกันมาก แต่ปลาซ่งฮื้อ จะมีหัวที่โตกว่าปลาเล่งฮื้ออย่างเห็นได้ชัด ตรงส่วนท้องของปลาสองชนิดนี้ ถ้าเป็นปลาซ่งจะมีลักษณะเรียบแบน แต่ปลาเล่ง จะมีลักษณะแหลมเป็นรูปสามเหลี่ยม พฤติกรรมการกินเหยื่อก็แตกต่างกันปลาซ่งส่วนมากจะหากินเป็นฝูง
ส่วนผสม
1. แป้งหมักขนมจีน 1 กก.
2. รำอ่อน 2 กก.
3. แยมโรล 1 กก.
4. ขนมปังปั่นละเอียด 1 กก.
5. นมถั่วเหลือง 1 กล่อง
วิธีการผสม
1. นำแป้งหมักขนมจีนมาย่อยให้ป่นละเอียด นำรำมาร่อนเอากากออกให้หมด แล้วนำมาผสมให้เข้ากัน
2. นำแยมโรลกับขนมปังมาผสมกันโดยบี้หรือปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
3.นำส่วนผสมจากข้อ 1 และ 2 มาผสมกันคลุกเคล้าให้เข้ากันดีแล้วจึงนำนมถั่วเหลืองยี่ห้ออะไรก็ได้ค่อย ๆเติมแล้วนวดจนเหยื่อกลายเป็นเนื้อเดียวกัน อย่าให้เหนียวแข็งหรือนิ่มเกินไปและไม่ร่วน เนื่องจากการตกปลาจีนจะตกแบบทุ่นลอยหากเหยื่อร่วนเกินไปจะหลุดจากตะกร้อเร็วและไปกองที่พื้น แต่ถ้าแข็งเหนียวเกินไปเหยื่อจะไม่แตกตัว ปลาจะเข้าช้า วิธีทดสอบคือให้ลองปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆแล้วแช่น้ำดู หากเหยื่อค่อย ๆละลายฟูออก ถือว่าใช้ได้ หลังจากผสมเสร็จแล้วให้ใส่ถุงพลาสติกมัดปากถุงให้แน่นแล้วใส่ถังหมักไว้ 3-7 วัน ก็สามารถนำไปตกได้ วิธีการตกก็ใช้ปั้นหุ้มตะกร้อตกแบบทุ่นลอยโดยไม่ต้องเกี่ยวเม็ดโฟมที่ตัวเบ็ด หรือหากมีตะกร้อปลาจีนโดยเฉพาะจะดีมาก สำหรับวันนี้ก็เอามาฝากกันแค่นี้ก่อนนะครับ ขอให้เพื่อน ๆนักตกปลาทุกท่านโชคดีได้ปลากันทุกคนครับ สวัสดีครับ
